Du 10 au 12 février, 20 pisciculteurs wallons ont eu l’opportunité de participer à un voyage d’étude passionnant dans les Hauts-de-France et en Normandie. Organisé dans le cadre du projet d’intérêt collectif « Soutien à la formation en Aquaculture », soutenu par le programme FEAMPA et porté par le Collège des Producteurs, ce voyage avait pour objectifs principaux d’explorer des pratiques innovantes et de favoriser les échanges entre professionnels du secteur.
Découverte des Hauts-de-France
Le voyage a débuté dans les Hauts-de-France, où les pisciculteurs ont visité la Pisciculture d’Airaines et la Pisciculture Jorgensen. Ces rencontres ont permis d’approfondir des techniques essentielles telles que l’optimisation de l’oxygénation en salmoniculture et l’application de mesures sanitaires rigoureuses pour limiter la propagation de maladies virales.
Un grand merci à Florent Mieremon et Robert Jorgensen pour leur accueil chaleureux et leur volonté de partager leurs connaissances. La présence de Bernard Troin, représentant le syndicat des Aquaculteurs des Hauts-de-France, a également été précieuse pour soutenir et faciliter ces échanges.
Vers la Normandie
La seconde étape du voyage a conduit les pisciculteurs en Normandie, où ils ont visité plusieurs exploitations aquacoles. Le programme a inclus la Pisciculture de Vatierville, la Ferme Aquaponique de l’Abbaye, la Pisciculture d’Acquigny et la Pisciculture du Claireau. Ces visites ont été l’occasion d’échanger sur des thématiques importantes pour l’avenir de la filière, telles que l’adaptation des infrastructures face aux variations environnementales, les méthodes de transformation et de diversification des produits, l’adaptation du travail de production et de transformation et l’innovation en matière d’aquaponie.
Les pisciculteurs ont particulièrement apprécié la richesse des échanges avec William Kot, Guillaume Schlur, Sébastien Landriau et Pascal Madelaine, qui ont tous fait preuve d’une grande ouverture d’esprit et d’une convivialité remarquable. Les discussions ont permis de confronter les réalités des différentes exploitations et de réfléchir ensemble aux solutions à mettre en place pour répondre aux défis et aux enjeux actuels. Cette dynamique a été renforcée par l’attention bienveillante et l’écoute attentive de Marc Roze, représentant du syndicat des Aquaculteurs de Normandie.
Objectifs et Retombées
Les objectifs de ce voyage étaient clairs et ambitieux :
- Optimiser les élevages : comprendre les adaptations nécessaires des infrastructures et les meilleures pratiques en matière de gestion sanitaire.
- Valoriser les productions : découvrir des méthodes de transformation et de diversification des produits tout en maintenant une qualité irréprochable.
- Innover : explorer des solutions techniques pour faire face aux changements environnementaux et développer une aquaponie raisonnée.
- Renforcer la filière : échanger des savoir-faire et créer des synergies pour faire face ensemble aux défis du secteur.
Ce voyage a permis aux pisciculteurs wallons de renforcer leurs compétences, d’élargir leur réseau et de collecter des idées novatrices pour améliorer leurs pratiques.
En conclusion
Ce voyage d’étude a marqué les pisciculteurs wallons, leur permettant de s’enrichir de nouvelles connaissances et de nouer des liens précieux avec leurs homologues français. Grâce à l’accueil chaleureux reçu dans les Hauts-de-France et en Normandie, ainsi qu’aux échanges constructifs vécus, les pisciculteurs sont plus équipés pour faire face aux nombreux défis que doit relever la filière aquacole wallonne.
Un grand merci à tous les participants pour leur engagement, aux pisciculteurs qui ont ouvert leurs portes, ainsi qu’aux syndicats des Aquaculteurs des Hauts-de-France et des pisciculteurs de Normandie pour leur soutien. Ensemble, continuons à bâtir une filière aquacole forte et durable en Wallonie !
