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Publications

Dans cette section vous trouverez l’ensemble des documents/publications émanant du Collège des Producteurs, de ses services opérationnels, soit rédigés en tout, soit en collaboration avec d’autres partenaires.

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Reprise des exploitations: quel est le ressenti des producteurs? (résultat de l’enquête)

Types : Enquête/Étude. Dates : 2022. Filière : Toutes filières.

La reprise des exploitations agricoles/horticoles/piscicoles dans les dix années à venir est un réel problème, rencontré dans de nombreux pays et plus aigus dans certains secteurs. En Wallonie, en 2016, 67% des exploitants ont plus de 50 ans. 44% déclarent qu’ils n’auront pas de successeur et seulement 21 % qu’ils en ont un (Chiffres 2016 SPW Agriculture). L’attractivité du métier de producteur pour les jeunes est déterminant pour le futur de la production agricole/horticole/piscicole en Wallonie.


Élevage de saumon atlantique en circuit recirculé de type RAS

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Les circuits fermés (RAS) se démocratisent et on constate l’émergence de plus en plus de modèles de production commerciaux autour du saumon atlantique (Salmo salar).


Élevage de truite arc-en-ciel en circuit recirculé de type RAS

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Bénéficiant d’une image de qualité et d’un savoir-faire maîtrisé, la production salmonicole wallonne représente pourtant moins de 10 % de la consommation nationale de truite, et uniquement 20% par la production wallonne propre (hors import de poissons vivants à affiner et/ou abattre). Il y a une place de marché à saisir et les systèmes (RAS) pourraient soutenir ce développement.


Étude du marché belge du poisson issu de l’aquaculture

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Dans le cadre de son action qui vise à soutenir, représenter et développer la filière aquacole wallonne, l’asbl SOCOPRO a souhaité lancer une étude de marché du poisson d’aquaculture, sur le marché belge, en lien avec les idées d’affaires réalisées sur le saumon atlantique et la truite arc-en-ciel en circuits recirculés de type RAS (idées d’affaires disponibles sur demande en version papier ou numérique).


Etude Organisation de Producteurs – SYTRA/Collège des Producteurs

Types : Enquête/Étude. Dates : 2021. Filière : Toutes filières.

Analyse des leviers et obstacles au développement des organisations de producteurs dans le secteur de l’élevage en Wallonie.


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Le Collège des Producteurs