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Publications

Dans cette section vous trouverez l’ensemble des documents/publications émanant du Collège des Producteurs, de ses services opérationnels, soit rédigés en tout, soit en collaboration avec d’autres partenaires.

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L’élevage du barbeau en Wallonie

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Ce document décrit les techniques d’élevage du barbeau, à savoir la reproduction, l’élevage larvaire et le grossissement des juvéniles, dans différentes conditions de production. Il constitue la synthèse des résultats d’un programme de recherche mené par le Centre de Formation et de Recherche en Aquaculture (CEFRA, Université de Liège), et financé par le Service Public de Wallonie et le Fonds Européen pour la Pêche, visant à développer les techniques d’élevage de cette espèce dans le cadre d’un programme plus vaste de restauration des populations piscicoles patrimoniales de Wallonie. Ces résultats ont été complétés par les connaissances issues de recherches antérieures pour constituer un guide technique le plus complet possible, destiné au pisciculteur intéressé par la production de nouvelles espèces.


L’élevage du hotu en Wallonie

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Ce document décrit les techniques d’élevage du hotu, à savoir la reproduction, l’élevage larvaire et le grossissement des juvéniles, dans différentes conditions de production. Il constitue la synthèse des résultats d’un programme de recherche mené par le Centre de Formation et de recherche en Aquaculture (CEFRA, Université de Liège), et financé par le Service Public de Wallonie et le Fonds Européen pour la Pêche, visant à développer les techniques d’élevage de cette espèce dans le cadre d’un programme plus vaste de restauration des populations piscicoles patrimoniales de Wallonie. Ces résultats ont été complétés par les connaissances issues de recherches antérieures pour constituer un guide technique le plus complet possible, destiné au pisciculteur intéressé par la production de nouvelles espèces.


PV de l’Assemblée sectorielle Aquaculture (2023 S1)

Types : PV des Assemblées. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Procès-verbal de l’assemblée sectorielle Aquaculture du 01/06/2023


Matériel publicitaire 2021

Types : Brochure. Dates : 2022. Filière : Aquaculture.

Matériel publicitaire 2021 pour l’aquaculture: présentation des kits, brochures, etc.


PV de l’Assemblée sectorielle Aquaculture (2022 S2)

Types : PV des Assemblées. Dates : 2022. Filière : Aquaculture.

PV de l’Assemblée sectorielle « Aquaculture » du 3 novembre 2022 – version définitive


Élevage de saumon atlantique en circuit recirculé de type RAS

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Les circuits fermés (RAS) se démocratisent et on constate l’émergence de plus en plus de modèles de production commerciaux autour du saumon atlantique (Salmo salar).


Élevage de truite arc-en-ciel en circuit recirculé de type RAS

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Bénéficiant d’une image de qualité et d’un savoir-faire maîtrisé, la production salmonicole wallonne représente pourtant moins de 10 % de la consommation nationale de truite, et uniquement 20% par la production wallonne propre (hors import de poissons vivants à affiner et/ou abattre). Il y a une place de marché à saisir et les systèmes (RAS) pourraient soutenir ce développement.


Étude du marché belge du poisson issu de l’aquaculture

Types : Enquête/Étude. Dates : 2023. Filière : Aquaculture.

Dans le cadre de son action qui vise à soutenir, représenter et développer la filière aquacole wallonne, l’asbl SOCOPRO a souhaité lancer une étude de marché du poisson d’aquaculture, sur le marché belge, en lien avec les idées d’affaires réalisées sur le saumon atlantique et la truite arc-en-ciel en circuits recirculés de type RAS (idées d’affaires disponibles sur demande en version papier ou numérique).


PV de l’Assemblée sectorielle Aquaculture (2022 S1)

Types : PV des Assemblées. Dates : 2022. Filière : Aquaculture.

PV de l’Assemblée sectorielle « Aquaculture » du 7 juin 2022 – version définitive


PV de l’Assemblée sectorielle Aquaculture (2021 S1)

Types : PV des Assemblées. Dates : 2021. Filière : Aquaculture.

PV de l’Assemblée sectorielle « Aquaculture » du 14 juin 2021 – version définitive


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Le Collège des Producteurs