Cartographie des meuneries wallonnes

La cartographie des meuneries wallonnes a été remise à jour sur base des listes disponibles au Collège des Producteurs, DiversiFERM et Biowallonie.

Cette carte ambitionne d’informer les acteurs des filières sur les possibilités de collaborations professionnelles.

Les boulangers ont ainsi accès à la localisation des meuneries les plus proches de chez eux, mais aussi des informations sur leur façon de broyer les grains (cylindre ou sur pierre).

Elle permet également aux producteurs qui souhaitent identifier un endroit ou transformer leurs céréales de localiser les meuneries proches de chez eux.

Cette carte se veut dynamique et évolutive selon les retours du secteur. De plus une enquête approfondie sera bientôt effectuée auprès des meuniers pour rendre cette cartographie plus complète et riche d’information.

Nous restons disponibles pour toutes questions éventuelles.