[25 novembre] Visioconférence “Vers une cohabitation possible entre protéines végétales et animales dans le food?”

Dans le cadre de la tenue de la séance plénière des experts qui contribuent aux travaux de la Cellule d’Information Agriculture, une visioconférence aura lieu avec 3 oratrices extérieures.

13h30 – 15h30 Plénière des experts CELAGRI

Les experts du réseau de la Cellule d’Information agriculture se retrouveront le jeudi 25 novembre pour leur séance plénière, afin de faire le point sur les travaux, et de pousser la réflexion sur un sujet qui anime les producteurs et certains opérateurs filières.

“Vers une cohabitation possible entre protéines végétales et animales dans le food?”

Le choix de ce sujet répond à trois constats, le défi de l’approvisionnement en protéines végétales en Europe, que ce soit pour le feed ou pour le food ; l’intérêt grandissant des consommateurs pour les alternatives végétales, et les nombreuses interrogations des agriculteurs qui perçoivent les protéines végétales comme étant concurrentes des protéines animales.

Pour enrichir nos réflexions, nous aurons 3 intervenants invités (voir programme infra). 

13h30 Introduction
Orientation des travaux des services opérationnels du Collège des Producteurs pour CELAGRI.be

13h45 Evolution des protéines végétales et animales dans l’alimentation humaine et opportunités et menaces pour les filières agro-alimentaires
par Céline LAISNEY, AlimAvenir

14h30 Pourquoi se diversifier? Le point de vue de l’industrie belge de la transformation de la viande,
Anneleen Vandewynckel directrice FENAVIAN

14h30 Pourquoi se diversifier? Un cas concret, l’exemple de Danone, Nathalie GUILLAUME, Secrétaire Générale, Directrice Affaires Corporate et Développement durable

15h00 Débat-échange avec l’assemblée