Les efforts pour améliorer la durabilité de tous les maillons de la filière laitière belge sont monitorés depuis 2014. L’organisation interprofessionnelle MilkBE qui chapeaute ce monitoring a publié son rapport 2020 sur son site.
Le rapport note que 96% des producteurs laitiers belges participent volontairement au monitoring de durabilité. Ils appliquent en moyennes 20 initiatives de durabilité extralégales sur leur exploitation laitière, contre 9 seulement en 2014. Ces mesures sont très diverses allant de la production d’énergie durable (39%), le bien-être des vaches (60% ont installé une brosse à vache dans l’étable) ou la consommation d’eau (52 % utilisent des sources d’eau alternatives).
Le transport du lait et l’industrie laitière sont également monitorés. Par exemple la consommation de carburant a diminué de 10 % depuis 2011 alors que les émissions de CO2 par l’industrie laitière a baissé de 30 % depuis 2011.
